Премиальный мясной фастфуд.
Концепция
«Забегаловка» — демократичный проект на Петроградке, который стал продолжением мясной концепции Hitch. Бургеры с мраморной говядиной за 190 рублей, острые куриные крылышки, «Кровавая Мэри» на кране и крафтовое пиво.
Заказ в «Забегаловке» делается у стойки, а готовую еду оперативно выносит работник зала — всего в течение 10 минут. Внутри 30 посадочных мест и открытая кухня — можно наблюдать за приготовлением котлет и стейков в режиме реального времени. Здесь ежедневно выпекают булочки для бургеров, готовят мясные и картофельные крокеты, митболы, хот-доги и сэндвичи с ростбифом. Стейк Мачете с молодым картофелем в «Забегаловке» отдают по демократичной цене — 600 рублей. Кроме блюд с премиальным мясом по приятной цене здесь ответственно развивают направление крафтового пива. В «Забегаловке» есть витрина с крафтом, ассортимент которой команда кафе постоянно обновляет и заботится о том, чтобы гость всегда мог попробовать новинки напитков из мира крафта.
Калмыков Альберт
Шеф-повар «Забегаловки»
Виктор Плеханов
Управляющий рестораном «Забегаловка»

Новости

Будь в курсе
Подпишись на нас в Instagram, и узнай о главных событиях первым