Иван Лучкин
Бренд-шеф ресторана BRUXX
Иван — фанат бельгийской кулинарии. Вместе с командой единомышленников он исследовал рестораны Антверпена, анализировал каждый гастрономический эксперимент Фландрии и разработал специальное меню, которое отражает мировоззрение главных шефов этого бельгийского региона – простая подача и нестандартное сочетание продуктов. Благодаря постоянному изучению культуры антверпенских бунтарей ему удается придумывать смелые блюда для гостей BRUXX.