В основе кухни — классические бельгийские рецепты в современной обработке без сложных этюдов на тарелке и ингредиентов в составе. Бренд-шеф Иван Лучкин лично посетил заведения представителей бунтарей из Антверпена, изучил новые тренды гастрономии Бельгии, проникся фламандским духом и загорелся идеей представить его в Москве. В новом меню можно найти хумус из артишока с печеным перцем, суп из батата с пастрами, ньокки с крабом, хлеб собственного производства и многое другое. Паб предлагает 28 сортов разливного и более 140 сортов бутылочного. На первом этаже паба разместился аппарат по закупориванию жестяных банок — самый знаменитый агрегат, который можно встретить почти в каждом пабе Бельгии. Гости смогут взять пиво с собой, как настоящие бельгийцы, в жестяной банке. Те, кому сложно определиться с выбором пива, могут заказать «пивную карусель» и продегустировать светлое, темное и фруктовое пиво.