Первое заведение Тимура Дмитриева и Михаила Соколова с панорамным видом на Петроградку, аутентичной итальянской кухней, специальными блюдами от шефа.
Концепция
Идеальный вид на Петроградку.
Ресторан расположен в галерее бутиков Apriori на 4 этаже с панорамными окнами и видом на Большой Проспект. Обычно гости предпочитают места рядом с окнами, ведь отсюда открывается прекрасный вид в любое время дня и в любую погоду.
Каждый день мы вручную делаем свежую пасту, которую наполняем яркими соусами: классическую «Карбонару», сливочную с камчатским крабом или богатую морским вкусом «Фрутти де маре». Пиццу мы готовим исключительно на тонком тесте из неаполитанской муки — знаменитую «Маргариту», которую можно найти в каждой пиццерии в центре.

В ресторане подают завтраки - до 12:00 по будням и до 13:00 по выходным. В меню — широкий выбор классических и авторских блюд с яйцом, воздушными сырниками, блинчиками, сладкими круассанами, фруктовой или ягодной кашей, сэндвичами и тостами из ржаного хлеба. Гости, которые предпочитают начинать день с сытного и белкового завтрака, найдут в меню нежный скрэмбл, яичницу по-неаполитански и классический омлет с деревенским хлебом и ароматным маслом.

Интерьер выполнен в светлых тонах, яркие акценты, удобные кресла и мягкие диваны — это отличное место, как для деловых встреч, так и посиделок с друзьями и обеда в кругу семьи. Кухня в ресторане наполовину открыта для обозрения, так что каждый может наблюдать за приготовлением любимых блюд.
Евгений Энгельке
Бренд-шеф ресторанов Italy
Анна Завгородняя
Управляющая рестораном Italy на Большом
Иван Михайлов
Шеф-повар ресторана Italy на Большом
Более 10 лет Иван развивает в Петербурге итальянскую кулинарию: обучался у итальянских шефов и открывал вместе с ними новые рестораны. Он любит проводить мастер-классы и развивать свою команду, поэтому часто принимает участие в популярных гастрономических фестивалях города. Сейчас он руководит кухней в самом первом ресторане Italy в сердце Петроградского района.
Роман Илларионов
Бренд-бар-менеджер Italy