Мы используем лучшее, что предлагают локальные поставщики и аутентичные продукты Средизменоморья. Например, муку Caputo из твердых сортов пшеницы мы привозим из Неаполя и готовим из нее пиццу. Каждые две недели к основному меню добавляются новые сезонные блюда от шеф-повара.

Винную карту с акцентом на Старый свет для Italy на Московском составила итальянка София Брокалья. Только в пяти ресторанах Italy можно попробовать изысканные вина от сицилийской винодельни Judeka, в том числе уникальное белое вино из местного сорта винограда Frappato.

Каждый день в ресторане Italy у метро «Парк Победы» готовят завтраки до 13:00. В меню — свежая выпечка, каши, блюда из творога, пудинг с семенами чиа, яйца Бенедикт с лососем и фруктовые смузи.