В ресторане три зала на 130 посадочных мест.
Концепция
В основе кухни Italy — качественные продукты, тщательно отобранные в процессе слепых дегустаций.
Каждый день здесь вручную готовят домашнюю пасту, пиццу, используя муку из твёрдых сортов пшеницы. Также в меню можно найти несколько видов стейков, разнообразные рыбные блюда и, конечно, классические итальянские закуски — вителло тоннато, брускетты и оливки. C 9 утра в ресторане подают вкусные завтраки.

В винной карте акцент сделан на вина Италии. Некоторые из них эксклюзивные: напрямую с сицилийской винодельни «Юдека» и тосканской «Тенута Канто алла Морайя» в ресторан поставляют вина, которые можно попробовать только здесь. стартом ужина станут итальянские аперитивы, например, «Апероль Шприц» или «Беллини» на основе пюре из свежих персиков.
Евгений Энгельке
Бренд-шеф ресторана Italy
Анна Маркевич
Управляющий ресторана Italy в Виленском
Илья Седов
Шеф-повар ресторана Italy в Виленском
Как страстный любитель итальянской кухни Илья много путешествовал по Италии и изучал локальные рестораны в ее разных регионах. Он проходил стажировку в Пьемонте и вот уже десять лет является шефом. Благодаря накопленному опыту и знаниям поварского искусства Илья создает авторские блюда, которые сезонно представляются в заведении.
Роман Илларионов
Бренд-бар-менеджер Italy

Новости