Итальянский ресторан формата fast-casual для молодой современной аудитории
Концепция
Мы предлагаем продукт ресторанного уровня по гораздо более привлекательной цене, обслуживаем в среднем в течении 7 минут с момента заказа.
Ресторан Italiani находится в гастрономическом пространстве CITY FOOD.
Здесь готовят из самых свежих и качественных продуктов. В Italiani красное, белое и игристое вино поставляется напрямую из региона Венето и стоит «на кране» также, как и любимые всеми коктейли Aperol Spritz.
В основе меню Italiani — паста фреска (свежая домашняя паста) и пицца. Пасту каждый день готовят вручную, используя муку из твердых сортов пшеницы, по классическим рецептам города Болонья.
Особого внимания заслуживает римская пицца. Ее выпекают в специальной печи при температуре 270 градусов. Предварительно тесто особым образом выдерживают 24 часа. В результате бортики у пиццы получаются воздушными и хрустящими.
Позавтракать в Italiani можно до 12:00 по будним дням и до 13:00 по выходным. Завтрак похож на типичную утреннюю трапезу жителя Рима или Милана. Это горячий кофе и панини или скрэмбл с пармезаном и топпингами на выбор.
Здесь готовят из самых свежих и качественных продуктов. В Italiani красное, белое и игристое вино поставляется напрямую из региона Венето и стоит «на кране» также, как и любимые всеми коктейли Aperol Spritz.
В основе меню Italiani — паста фреска (свежая домашняя паста) и пицца. Пасту каждый день готовят вручную, используя муку из твердых сортов пшеницы, по классическим рецептам города Болонья.
Особого внимания заслуживает римская пицца. Ее выпекают в специальной печи при температуре 270 градусов. Предварительно тесто особым образом выдерживают 24 часа. В результате бортики у пиццы получаются воздушными и хрустящими.
Позавтракать в Italiani можно до 12:00 по будним дням и до 13:00 по выходным. Завтрак похож на типичную утреннюю трапезу жителя Рима или Милана. Это горячий кофе и панини или скрэмбл с пармезаном и топпингами на выбор.
Реми Пети
Бренд-шеф Italiani
Юлия Солнцева
Управляющая рестораном Italiani в Сити Молл
Восемь лет Юлия влюблена в ресторанную индустрию и три из них посвятила команде italy&co. Ее мечта — открытие собственного ресторана на берегу моря Реми осознал свое профессиональное призвание с самого раннего детства. Уже с 5 лет он проводил много времени на кухне, помогая родным, а в 16 лет стал помощником повара в ресторане в своём родном городе. Изучив разные кухни мира, принял для себя итальянскую, как самю близкую. Реми искренне верит в то, что только крепкая команда и любовь к своему делу позволяет быть не только отличным профессионалом, но и счастливым человеком.
Роман Илларионов
Бренд-бар-менеджер ресторанов Italiani
Новости
Будьте в курсе
Если у вас есть вопросы, комментарии и замечания по вкусу, сервису или атмосфере, будем рады их обсудить.
Оставить отзыв
Контакты
Рекламное и PR сотрудничество
pr@italyco.rest
HR-отдел
hr@italyco.rest
Отдел закупок
zakupki@italyco.rest
Отдел развития
arenda@italyco.rest
Заказать банкет или кейтеринг
l.kalintseva@italyco.rest
pr@italyco.rest
HR-отдел
hr@italyco.rest
Отдел закупок
zakupki@italyco.rest
Отдел развития
arenda@italyco.rest
Заказать банкет или кейтеринг
l.kalintseva@italyco.rest