О нас
Мы создаем новые концепты для баров, ресторанов и сезонных заведений. Мы за смелость в решениях, работу в синергии и продвижение food-философии. Мы — архитекторы ваших будущих проектов.
Страсть к новым проектам, любовь к еде и желание развивать вкус в широком смысле — основа деятельности italy&co.
14
лет работы
25
ресторанов
Будьте с нами
Гастрономические новости, советы, акции и многое другое
Рестораны в
Петербурге
Москве
Italy
HITCH
Italiani
Concepts
Friends
Загород
Salone
Italy на Большом
Большой проспект П.С., 58, 4 этаж
Italy в Виленском
Виленский переулок, 15
Italy на Московском
Площадь Чернышевского, 11
Italy на Большой Морской
ул. Большая Морская, 14
HITCH на Московском
Московский проспект, 179
Italiani на «Пионерской»
Коломяжский пр. 17/2, ТРК «Сити Молл», 4 этаж
Italiani на Невском
Невский проспект, 65
Goose Goose
ул. Большая Конюшенная, 27
Bist
«Андреевский двор», Большой пр-т В.О. 18 А
JOLI
ул. Восстания, 45Б
EZO Izakaya
Волынский переулок, 8
Ателье tapas&bar
Лахтинская улица, 8
Salone pasta&bar
Набережная реки Фонтанки, 30
Salone pasta&bar Moscow
Малая Дмитровка, 18Ас3
Giallo
ул. Восстания, 16
Juan
ул. Восстания, 45Б
Oasis Gourmet
ЛО, посёлок Ленинское, коттеджный посёлок Репинское
BRUXX в Москве
Малая Дмитровка, 18A, стр. 3, Москва
Михаил Соколов
Ресторатор, сооснователь italy&co.
Создает ресторанные концепции, стратег, визионер. Уделяет большое внимание раскрытию таланта людей и построению успешной корпоративной культуры. 25+ лет он занимается продвижением итальянской культуры и гастрономии в мире.
Тимур Дмитриев
Ресторатор, сооснователь italy&co.
Создает ресторанные концепции, помогает определить направление развития, привлекает инвестиции как в собственные проекты, так и проекты, сделанные с его участием.
СМИ о нас
Специально для Marie Claire шеф-повар гастрономического бельгийского паба BRUXX Иван Лучкин поделился рецептами пяти бельгийских блюд, которыми вы можете удивить своих гостей и приготовить дома уже сегодня.
Гости ресторана Goose Goose смогут увидеть выставку живописи, графики и скульптур Ирины Дрозд из проекта «Тихие игры», а также принять участие в арт-ужине, творческом вечере с Ириной Дрозд и искусствоведом Олесей Туркиной.
Слушайте в подкасте «Жизнь со вкусом»: Что выбор пива говорит о человеке? В чем разница бокалов для пива? С чем его нужно пить? И что такое знак «трапписта»?На эти вопросы ответили пивной сомелье Рустам Шарипов и бренд-шеф бельгийского гастробара BRUXX Иван Лучкин. А также рассказали бельгийские легенды о пиве.
В рамках ТАЙГАСТРО рестораны-участники представят своим гостям дегустационные сеты из трех блюд и напитка по единой цене — от 1000 до 2500 рублей. Кроме того, партнером фестиваля в Петербурге и Москве стала компания italy&co. В их ресторанах Italy, HITCH, Goose Goose, BRUXX, Oasis Gourmet и Studia cocktails&tapas bar будет действовать гостевое меню из флагманских сибирских проектов.
Рестораны Italy с первых дней своего существования (а, точнее, с 2010 года) – это ода итальянской кухне, отражение искренней любви к ней основателей проекта Тимура Дмитриева и Михаила Соколова. И любовь эта прививается каждому, кто переступает порог любого из этих заведений. Проводником идей друзей-рестораторов уже многие годы является бренд-шеф Евгений Энгельке, очень хорошо знающий итальянскую кухню, изрядно поколесивший по Апеннинскому полуострову.
Михаил Соколов и Тимур Дмитриев в течение последних 11 лет реализовали более 25 ресторанных проектов разных форматов в Москве, Петербурге и Ленинградской области. Самый успешный из них — семейные рестораны Italy.
