Italy Roof – сезонный проект ресторанов Italy
Концепция
Самая итальянская крыша Петроградки вновь открывается на 7 этаже бизнес-центра Априори, поэтому главная особенность - это прекрасный вид в любое время дня.
Интерьер выполнен в стиле современной траттории с тентом и обильно украшен цветущими зелеными растениями и яркими акцентами.

В меню представлены блюда с итальянским акцентом, а барной карте авторские коктейли. В ресторане подают завтраки каждый день с 12:00 до 15:00, вместе с основным меню.
Евгений Энгельке
Бренд-шеф ресторанов Italy
Анна Завгородняя
Управляющая рестораном Italy на Большом
Илья Седов
Шеф-повар ресторана Italy на Большом
Как страстный любитель итальянской кухни Илья много путешествовал по Италии и изучал локальные рестораны в ее разных регионах. Он проходил стажировку в Пьемонте и вот уже десять лет является шефом. Благодаря накопленному опыту и знаниям поварского искусства Илья создает авторские блюда, которые сезонно представляются в заведении.
Роман Илларионов
Бренд-бар-менеджер Italy